張覺夏從縣衙出來後，就去了随便火鍋鋪子。

　　李樂正忙着招呼客人，見張覺夏來了後，就把招攬客人的活，交待給了劉掌櫃和葉北林。

　　張覺夏皺着眉頭，盯着李樂看了一會兒，“李管事，我讓你當順和縣的管事，可不是隻讓你在火鍋鋪子忙活的。
”

　　李樂歎了一口氣，“東家安排的事，我自是清楚的很。

　　隻是旁的那幾家鋪子，生意都挺好，沒有和火鍋鋪子似的，這麼起起伏伏。

　　這幾天，我看着火鍋鋪子的賬目，愁的覺都睡不着了。
”

　　“至于嗎，我不是說了嗎，讓你們輪着休上幾天。
”

　　“東家，現在這個情形，真讓大家在家裡待着，怕是也待不住啊！
”

　　“李樂，我都懷疑你這話是說給我聽的。
”

　　“豈敢，豈敢！

　　東家，您來肯定是有事要交待了，難道？
”

　　李樂的眼裡開始有了光，他無比驚喜地看向張覺夏，“我就知道東家有辦法。

　　您有什麼事快交待吧！
”

　　張覺夏和李樂來了屋中，她示意李樂把門關好，“我向知縣夫人要一個咱們表現的機會。

　　後天，她在後衙請客，中午的午飯咱們去做。
”

　　李樂瞬間就懵了，“東家，您說，咱們去縣衙做午飯，做什麼啊？
”

　　“自是做大家喜歡吃的美食啊！

　　李樂，我現在說，你聽着，前一段時間，我讓你備的烤爐，可備好了？
”

　　“備好了。
”

　　“好，殺一隻小羊，腌好備用，到時咱們用來烤全羊。

　　不，殺兩隻吧，知縣夫人說到時也會讓知縣大人請些人，到時别不夠吃的了。

　　然後你們安排夥計，多備些羊肉串，還有應季的那些新鮮蔬菜，也備一些。
”

　　李樂明白了張覺夏的意圖，“東家，以後咱們的鋪子是不是要賣這些東西？
”

　　“對啊，天冷吃火鍋，天熱了，自然是要撸串了。
”

　　李樂樂得嘴都合不上了，“東家，早知道您這麼做，我何至于天天睡不着啊！
”

　　“那天我不是早就給你說了，該睡睡，該吃吃！

　　我還讓你安排夥計們輪着在家休兩天，别真忙起來後，連休息的時間都沒了。
”

　　“我告訴你吧，東家，他們早巴不得，咱們鋪子忙呢！

　　我平日裡和他們接觸的多，給您說實話吧，現在他們都以在咱們鋪子上工為榮。
”

　　“挺好，那咱們更得好好幹，讓大家多拿銀子。
”

　　“東家，一會兒我就把您的話，說給他們聽。
”

　　張覺夏想了想，“還是算了吧！

　　李樂，我安排的事，你可要辦好了。

　　記住，準備的食材，一定要多！
”

　　“東家，您就瞧好吧！
”

　　李樂把張覺夏送走，就安排人在後廚悄麼聲地準備食材了。

　　有了上次鄭炎的教訓後，他們現在辦事比起以前謹慎多了。

　　一個幫廚的小夥計多了嘴，問李樂這是準備幹什麼？

　　李樂一個吃人的眼神就瞪了過去，“不想幹就打鋪蓋滾蛋，這裡沒有那麼多為什麼！
”

　　旁邊帶他的師傅，直接一腳就跺了過去，“閉上你的嘴，以後幹活要是再帶嘴，你讓你後悔長了嘴。
”

　　小夥計吓得眼角含着淚，一句話也不敢說了。

　　可手上的動作沒敢停，主要是整個順和縣，就沒有這裡發的工錢多，他得珍惜。

　　李樂忽略掉剛才的小夥計，直接掃了衆人一眼，“各位都是鋪子的老人了，咱們東家為人怎麼樣，大家也清楚。

　　還是那句話，大家的人品，我是信得過的。

　　今日這事兒，嘴巴都要給我閉得嚴嚴的。

　　不然，别怪我李樂，翻臉不認人。

　　還有，後天到了縣衙，一定好好表現。

　　咱們随便火鍋的生意能不能有起色，就看大家的表現了。
”

　　“李管事，您放心，有我老張在，保準把這事兒辦得漂漂亮亮。
”

　　“李管事，我也向您保證，一定把事兒辦好。
”

　　“李管事，我也會把事兒辦好的。
”

　　李樂起身朝着屋子裡的衆人，深深地鞠了一躬，“李某，謝過大家了。

　　你們放心，咱們把這事兒辦好了，東家有賞。
”

　　大家聽到有賞這兩個字，幹勁更足了。

　　“李管事，跟着張東家幹活就是好啊！

　　每個月不但有工錢拿着，過年過節的也有銀子拿。

　　這還不算，她還時不時地找個由頭，給我們發銀子。

　　這樣的東家，哪裡去找去。
”

　　“就是，就是。
”

　　“你們聽說了嗎？
李家的火鍋鋪子已經開不下去了。

　　我一個發小，就在那裡做夥計，聽他說，他們已經三個月沒有發工錢了。
”

　　“李少爺可是天天花天酒地的，找他要去就是了。
”

　　“要了，說賬上沒錢，不給。
”

　　衆人一聲歎息！

　　李樂趁機鼓舞着大家，“來了咱們鋪子，大家都不用擔心這些事。

　　你們應該最擔心的就是，有了銀子沒工夫去花。

　　還有，大家對我的事，感不感興趣？
”

　　屋子裡的人一聽李樂要說他自己的事，紛紛點了點頭。

　　“李管事，您的事我們自是想聽。

　　不過，我有個疑問，一直想問您的。

　　我聽他們說，您現在住的宅子都是東家給的，這事兒是不是真的？
”

　　“自然是真的，我那宅子，就是成親的時候，東家送的。
”

　　衆人倒吸了一口涼氣。

　　“東家當真是大方啊！
”

　　“我剛來鋪子的時候，覺得東家是個女的，當時還想辭工來着。

　　回到家後，我把這話說給我娘聽，她揪着我的耳朵在院子裡轉了好大一圈。

　　把我一頓臭罵，她說，合着整個順和縣，就張東家最為和善，最為大方。

　　要不是她早就打聽好這些，她才不會拿着雞毛撣子，逼我來鋪子裡報名招工的。
”

　　李樂聽到小夥計的話，想了想那場景，也跟着笑了起來。

　　“你小子有福氣，掙了工錢可要好好孝順你娘。
”

　　“那是自然，我把工錢都交給我娘了，我娘說攢着給我娶媳婦。
”

　　衆人又跟着笑了起來。

　　李樂笑得也無比燦爛，“我實話告訴大家，隻要在咱們這裡上工的人，都不愁娶不上媳婦。

　　還有就是，平日裡不要光想着玩，閑下來的時候，就多讀讀書。

　　東家喜歡大家有上進心。
”