第十四章做皮蛋
此時,火車上的景凱旋打開蓋子,迎面撲來一股香辣誘人的味道,引得周圍人都朝他這邊看了過來,他趕緊蓋上蓋子,從包裡拿了兩個雞蛋,吃一口雞蛋,再來一勺辣椒,他從來沒發覺,原來辣椒也可以這麼好吃!
金薇薇這邊找來了石灰,又煮了一鍋茶水,從竈膛裡面盛出點草木灰來,家裡沒有鋸末,但是有米糠,東西都準備妥當了,她就開始準備做皮蛋了。
景光林從景建設家回來,李桂花就出去跟他說話去了,家裡隻有景芳玲在一邊幫忙。
先在大鍋裡面加入水,緩緩将生石灰倒進去,石灰遇到水會散熱,所以,不能用手去觸碰,她用一根木棍攪拌,等石灰水降溫以後,将草木灰、黃泥和堿面放進去。
金薇薇拿起食鹽,景芳玲瞪大了眼睛:“嫂子,你這個還要加鹽才行呀?
”
金薇薇點點頭:“是呀,不加鹽就沒辦法做了!
放心,我放不了多少鹽!
”
将所有的東西放進去之後,等粘稠的石灰水冷卻下來,這才小心的将雞蛋放進去,均勻裹上一層泥漿,最後再拿出來,裹上米糠,再放到壇子裡,放在一處陽光照射不到的地方就行了。
等金薇薇做完,李桂花和景光林才從
外面進來。
景芳玲想說點什麼,可轉念一想,他們家在景家村來說,算是條件不錯的人家了,她媽性格也寬容柔和,就算說了,她媽也不會說什麼,索性,她就什麼也不說了。
“爸,媽,明天我跟你們一起上山幹活吧!
”
現在還是掙工分的時候,家裡也沒個孩子,她在家總這麼閑着,時間長了,村裡人也會說閑話的!
李桂花看了看景光林,“薇薇,你還不太熟悉……”
“媽,我熟悉了,凱旋帶我認識了一遍,我都清楚!
”
對金薇薇這個兒媳婦,李桂花是越來越滿意,在這個年代,姑娘家最重要的,不是長得好看,而是勤快!
金薇薇不僅長得好看,會來事,還特别的勤快,雖說做飯做菜有點浪費,這點小缺點,金薇薇和她的芳玲一般大,這麼小的姑娘,身世也那麼坎坷,她隻要一想到,就忍不住心疼!
“那也行吧,明兒個你跟着我!
”
就在金薇薇跟着李桂花上山掙工分的時候,坐了好幾天火車的景凱旋終于到了駐地,回到部隊的第一件事,便是去找政委!
“你的結婚報告,審核通過了,去領結婚證去吧!
”
景凱旋從政委辦公室出來,就被幾個兄弟給圍住了。
“連長,怎麼樣?
嫂子怎麼樣?
”
“是呀,長得好看不?
”
景凱旋看着身邊打趣自己的兄弟,掄起拳頭,朝他們肩膀上打了一下,“走吧,你們嫂子給做了點東西,等會兒分你們一些!
”
過了一會兒,周政委手裡拿着一瓶辣椒醬回到家,把瓶子遞給自己媳婦兒,“總算是結婚了,他要是再不結婚,我這頭發都快掉光了!
”
“你說凱旋呀?
”
“可不就是他!
這孩子呀,拼起命來太吓人了,何況年紀也不小了,上面一直為他的親事擔心,總算是結婚了,幸好這次給他多批了幾天假期!
”
“這次成了?
”
“成了,審核都過了!
”
短短一天的時間,景凱旋結婚的消息就傳遍了駐地。
金薇薇跟着李桂花幹了好幾天活兒,這天下雨,她早早的起來将豆子泡水,景芳玲一邊紮着大辮子一邊問:“嫂子,今天又吃豆腐嗎?
”
金薇薇笑着說:“今天下雨,閑着也是閑着,上次不是做了些雞蛋嗎?
我今天想做點黴豆腐,到時候去集市看看!
”
“嫂子,你要去集市做啥?
”
“也沒啥,我去看看!
”
金薇薇手上有票,也有錢,要她明知道後世的政策走向,卻什麼也不做,她做
不到,她想做第一批吃螃蟹的人!
這天做豆腐,李桂花和景光林還是什麼也沒做,三桶豆漿,做了三闆豆腐出來,她用稻草鋪好籮筐,将豆腐切成小塊,一塊一塊放進籮筐裡面。
最後蓋上一層幹淨的紗布,再鋪上一層稻草,将籮筐放到竈台前面。
“薇薇呀,做這麼多黴豆腐,你這是要……”
金薇薇笑着跟李桂花說:“媽,我之前做了些雞蛋,今天下雨,我再做點黴豆腐!
媽,我年初還去了一趟集市,我發現可以賣點我們自家的東西,雖然掙得不多,不過閑着也是閑着嘛!
”
這話讓景光林聽到了,他清了清嗓子:“薇薇呀,凱旋他的身份,我不能做哪些投機倒把的事……”
金薇薇很無奈,七六年了,明年恢複高考,再過兩年,分産到戶……
“爸,我怎麼會做那種事呢?
就算我真想做,我外公也不會同意的!
說來也是機緣巧合,我外公年紀大了,膝蓋總是疼,在鎮上看了大夫,也沒好,我就和村裡的小姐妹去了縣城集市,沒想到我小姐妹她們把家裡吃不了的鹹菜疙瘩、雞蛋這些,拿去換了點錢!
”
其實,去縣城的集市賣點野菜之類的事,金薇薇從去年就跟村裡的小姐
妹幹了!
從鎮上去縣城有一趟火車,也不用開介紹信,坐一次就兩毛五,一來一回五毛錢,她們就把縣城少見的一些野菜、鹹菜疙瘩之類的東西,拿去火車站附近售賣,每次能掙個一兩塊錢,對她們來說,這也是一筆不少的錢。
現在不能做生意,但是集市一直也沒有取消,就像是他們鎮上,一天一次的集市,農戶可以賣點自家的東西!
景光林這人可能不相信金薇薇,但是,他相信王富祥!
王富祥是老軍人,一輩子光明磊落,既然金薇薇去縣城賣菜給他買藥,他都同意,想來應該是沒什麼問題的!
“說起你外公,抽點時間來,去看看你外公也好!
”
金薇薇想了想說道:“媽,我去縣城給他買點藥回來再去吧!
”
“也行!
”
豆腐發酵需要一段時間,她做的皮蛋也還沒做好,春種的活兒快要結束了,她算了算時間,差不多農忙結束,她就可以去縣城了!
三月底,山上的活兒沒什麼了,接下來就是育秧,犁田,這些活兒大部分都是男人幹,女人們就在家收拾自己的菜園子,喂豬、養雞,金薇薇的黴豆腐已經發酵好了,她調好辣椒面,裹上一層辣椒面之後,就用玻璃瓶裝起來。