第一卷:默認 第19章 國強小吃店開業
一百八十塊。
林國強手裡有這個錢。
上個月掙了兩百多,加上分家剩下的,湊一湊能拿出來。
但他不想把錢全砸在房租上,還得留點周轉資金。
“馬主任,我能不能先交三個月?”
“三個月?”馬主任搖了搖頭,“不行,最少半年,你要是拿不出來,就算了,後面還有人等着呢。”
林國強沒有再說什麼,道了謝就走了。
但他沒有放棄。
他打聽了一下,知道馬主任這個人有個毛病……愛貪小便宜。
他是供銷社副主任,手裡有點小權,平時沒少收人好處。
而且他老婆身體不好,常年吃藥,家裡開銷大,這間鋪面的租金是他重要的收入來源。
第二天,林國強又去了。
這次他帶了十個肉夾馍和一飯盒鹵味,用油紙包好,放在馬主任面前。
“馬主任,您嘗嘗,這是我做的。”
馬主任本來不太想吃,但香味鑽進鼻子裡,忍不住拿了一個咬了一口。
嚼了兩下,眼睛就亮了。
“嗯?這味道不錯啊!”
“您要是喜歡,以後我每周給您送點。”
馬主任三兩口吃完一個,又拿了第二個,含糊不清地說:“你這手藝确實可以,開個店,生意肯定差不了。”
“所以還得麻煩馬主任通融通融。
三個月,我先交三個月的,要是生意好,後面續租的時候我把半年的補齊。”
馬主任嚼着肉夾馍,想了想,終于點了頭:“行吧,看在你手藝不錯的份上,三個月就三個月。
但說好了,三個月後要麼續半年,要麼搬走,别跟我扯皮。”
“一定一定。”
林國強當場交了九十塊錢,簽了三個月的租約。
拿到鑰匙的那一刻,他心裡踏實了。
接下來的幾天,他忙着收拾店面。
店面不大,但收拾起來不簡單。
牆面要重新刷,地面要鋪水泥,竈台要砌,還得接上下水。
林國強自己動手,能省就省,但該花錢的地方絕不摳搜。
他找人焊了一個鐵皮竈台,買了兩個大号的鐵鍋。
又添了幾樣廚具。
案闆、菜刀、漏勺、大盆、小碗,零零碎碎地買了一堆。
趙素梅跟着他一起忙,把店面裡裡外外擦了三遍,玻璃擦得能照見人。
林靜跟着來玩,在店門口跑來跑去,像一隻撒歡的小狗。
林薇被趙素梅背在背上,小腦袋轉來轉去,看什麼都新鮮。
店面收拾好的那天,林國強站在門口,看着門頭上挂着的招牌。
那是他找人用木闆刻的,刷了紅漆,四個大字:“國強小吃。”
字是趙素梅寫的,她字寫得好,林國強照着描上去,讓木匠刻的。
“國強小吃。”趙素梅站在他旁邊,念了一遍,笑了,“這名字起得也太随意了。”
“實在。”林國強也笑了,“咱們做的是實在生意,名字實在點好。”
“明天開業?”
“明天開業。”
晚上,林國強翻來覆去睡不着。
趙素梅被他吵醒了,迷迷糊糊地問:“咋了?緊張?”
“不緊張。”林國強在黑夜裡睜着眼睛,“就是覺得……不太真實。”
“有啥不真實的?”
“上輩……”他差點說漏了嘴,趕緊改口,“以前做夢都沒想到,能有個自己的店。”
他上輩子一直在幫别人,每次剛攢點錢就被家裡人以各種借口借走。
想開個飯店的想法,一直往後推,直到胎死腹中。
而現在,雖然隻是個小吃店,但無疑是個好的開始。
“以後咱們家會越來越好的。”
趙素梅翻了個身,把胳膊搭在他胸口上:“睡吧,明天還得早起。”
林國強“嗯”了一聲,閉上眼睛。
但他還是沒睡着。
他在想,開業之後,日子會變成什麼樣。
有了店面,就能穩定下來,不用每天扛着箱子來回跑,也不用擔心刮風下雨。
生意要是好,年底之前能攢上一筆錢。
明年開春,他想把店後面那間屋子也租下來,打通了當廚房用,前面專門待客。
後面……
他在心裡畫了一張很大的餅,大到他自己都覺得有點不切實際。
但這一次,他敢想了。
上一世,他什麼都不想,覺得能活着就行。
這輩子,他要的不隻是活着,他要活得好。
……
“國強小吃”開業那天,是農曆十月十二,黃曆上寫着“宜開市、交易、立券”。
趙素梅說,開業得選個好日子,圖個吉利。
林國強沒反對。
有些事,讓女人做主挺好的。
他準備了五十斤面粉、二十斤五花肉、十斤豬蹄、五斤豆幹、三十個雞蛋,還有一壇子自己腌的酸菜。
竈台上一溜排開,大鍋小鍋擺得整整齊齊。
淩晨四點,他和趙素梅就到了店裡。
趙素梅把林靜和林薇安頓在店後面隔出來的小房間裡。
那裡鋪了一張小床,鋪了幹淨的褥子,兩個孩子還在睡。
和面、鹵肉、熬湯、烙馍,兩個人配合默契,像兩台上了潤滑油的機器。
天剛亮的時候,第一鍋肉夾馍出鍋了。
林國強把招牌搬到門口,上面寫着今天的菜單。
肉夾馍三毛、鹵雞蛋一毛五、鹵豆幹五分、酸菜肉絲面四毛……
他沒有搞什麼開業儀式。
沒有放鞭炮,沒有擺花籃,就是安安靜靜地把門打開,把香味散出去。
農機廠的工人上班的時候,看到原來雜貨鋪的位置變成了一個小吃店,都好奇地往裡看。
有人認出了林國強。
“哎,這不是門口賣肉夾馍的那個嗎?開店了?”
“對對對,就是他,他家的肉夾馍好吃,我吃了大半個月了。”
“那進去嘗嘗?”
“走。”
第一波客人進來的時候,林國強還有點緊張。
他站在竈台後面,手心裡全是汗。
趙素梅比他更緊張,站在收錢的桌子後面,臉都繃緊了。
但很快,緊張就被忙碌沖散了。
肉夾馍一個接一個地賣出去,面條一碗接一碗地下鍋,鹵味一盤接一盤地端上桌。
店裡的六張桌子……其實是林國強用木闆釘的簡易桌椅,很快就坐滿了人。
有人站着等位子,有人幹脆端着碗站在門口吃。
到中午的時候,林國強準備的五十斤面粉用掉了大半,二十斤五花肉全部賣光,鹵豬蹄隻剩兩個,鹵蛋一個不剩。
他看了看牆上的鐘,下午一點半。

