「我要是記得沒錯，你前幾天才從我娘那兒支過銀子？」

　　顧威冷眼看著奶娘，冰冷的眼神讓奶娘不敢擡眼看他。

　　「是是，可我女兒病了，需要吃藥，鎮上的藥鋪太貴了，我……」

　　奶娘家中隻有一個女兒在，她吃住都在東家，很少能回去照看女兒，若不是為了賺葯錢，她早就辭了奶娘的活回去照顧女兒了。

　　顧梨如今也是當娘的人，她沒有為難奶娘，直接給了奶娘一兩銀子，讓她回去照看女兒兩天。

　　「你回去照顧女兒吧，好些了再回來。」

　　「那，那小小姐……」

　　謝初一從出生開始，第一口奶就是奶娘喂的，她也放心不下這個孩子。

　　「我這個親娘在，你還不放心？」

　　顧梨覺得有些好笑。

　　奶娘也覺得自己的擔心多餘了，接過銀子再三道謝後，就要走。

　　轉身之際，她對顧梨說：「小姐，我剛才聽你們說糕點鋪子，可是隻賣一爐的那家？」

　　「你也知道那家鋪子？」

　　「鎮上的人都知道，那家鋪子的生意極好，賣的也貴，一般人家都吃不起。」

　　顧梨眼神一凝，問：「有多貴？」

　　奶娘思索一下，她買不起，但是聽別人說過。

　　「我記得是五十文一個！」

　　五十文？

　　還真是賣出了天價。

　　一爐糕點起碼能出幾十個，那段掌櫃每天的進賬才二兩。

　　當真是在騙鬼呢。

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　　第二天，顧梨抱著孩子去了糕點鋪子。

　　她坐在大堂內，段管事招呼客人的時候，時不時看她一眼。

　　顧梨手裡拿著一個撥浪鼓，專心哄孩子。

　　直到一爐糕點賣完，段管事才走過來。

　　「東家，您來了。」

　　「嗯，昨日我將賬本來回看了幾遍，上面的記賬都是段管事親手記得嗎？」

　　「是，是我親手記的。」

　　「那好，那今日的糕點入賬是多少？」

　　方才外頭的隊伍排了長長的一隊，每個人走的時候臉上都帶著笑，說明他們都買到了糕點。

　　就算是一人買了一個，那麼現在的入賬，不會低於五兩銀子。

　　她倒要看看段管事要怎麼圓謊。

　　「今日的生意比往日好了不少，今日的收入是七兩銀子。」

　　段管事有些小得意，他知道今天顧梨要來，自然不會再做手腳。

　　「不錯，一爐糕點入賬七兩銀子，若是多做幾爐，收入很可觀啊。」

　　段管事一愣，說：「東家莫不是忘了？大師傅一天隻做一爐。」

　　「一天隻做一爐？」

　　「是。」

　　「他自己說的？」

　　「這，這，是啊。」

　　段管事有些慌了，沒想到顧梨又問起這事。

　　「大師傅呢？叫他出來，我當面問問他。」

　　有錢不賺，這是什麼道理？

　　段管事有些猶豫。

　　顧梨說：「怎麼不去？還要我親自去叫？大師傅有手藝就連東家都不能見了？」

　　「不不，不是，我這就去叫。」

　　段管事去了後廚，好一會兒才帶著昨天那個中年男人走出來。

　　男人一看是顧梨，有些驚訝。

　　顧梨笑著問：「你就是大師傅？」

　　男人臉色一僵，解釋道：「我姓江，叫江勉。」

　　顧梨點點頭。

　　「聽說你每天隻做一爐點心，對嗎？」

　　「是。」

　　見江勉毫不猶豫的應下，段管事才鬆了一口氣。

　　「你每月月銀是多少？」

　　江勉詫異看了眼顧梨，然後看向段管事。

　　段管事也沒想到顧梨忽然會問這個，笑著說：「東家，月銀這個事……」

　　「讓他說。」

　　顧梨冷聲打斷段管事的話。

　　段管事隻能閉嘴。

　　江勉：「八十文。」

　　顧梨眨眨眼，隨後笑了一下。

　　「那我每個月給你一兩銀子月銀，讓你每日多做幾爐點心，你願意嗎？」

　　「自然願意！」

　　江勉回答的沒有絲毫猶豫。

　　段掌櫃卻著急了。

　　「東家！不能這樣東家！」

　　「為何不能？」

　　謝初一被段掌櫃大喊一聲，嚇得一抖，然後開始不舒服的動起來。

　　顧梨隻好起身抱著她來回走動哄著。

　　「東家，你不知道，他做來做去就那幾樣點心，物以稀為貴，多了就沒人買了。」

　　做生意是這個理沒錯。

　　但段管事的做法不對，品類太少可以開發其他的品類。

　　而不是擡高價格，減少數量，讓尋常人吃不起。

　　顧梨拿出昨天寫好的點心譜子，交給江勉。

　　「照著這上面的做，以後可以多做幾爐。」

　　段管事伸長了脖子去看，發現是點心的做法，頓時瞪大眼睛。

　　顧梨沒理會段管事，而是看向外面掛著的品類價格的牌子。

　　「段管事，按照譜子去定製相應的牌子回來。」

　　段管事沒動，而是說：「東家，點心花樣多了，採買的東西也多，到時候支出……」

　　「你看著買，點心一定要做好。」

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　　顧梨見點心鋪子也沒個正經的牌子，於是找了木匠做了一個牌子。

　　木匠問她要刻什麼字上去。

　　顧梨想了想，讓他刻：一食居。

　　牌子掛上去的時候，引來不少人圍觀。

　　段管事也悄悄撇嘴。

　　這麼難聽的名字，果然女人做生意就是不行！

　　顧梨在一食居呆了許久，一一嘗過江勉新作的糕點樣式，她點了頭，才讓江勉繼續做。

　　於是第二天，一食居的點心多了幾種。

　　但是卻沒一個人買。

　　段管事翹著嘴角，不滿的說：「我就說這法子不行吧，白白浪費買材料的銀子。」

　　江勉在後廚門口看著堂前的動靜，得知買新糕點的人不多，情緒也低落下去。

　　顧梨來的時候，老式的糕點都被買光了，隻剩下新做的還原封不動的放在那裡。

　　「東家來了，您看，這些糕點都沒人買，要我說還是別做了，就按照以往的樣子賣。」

　　顧梨沒理他，拿起一塊水晶芙蓉糕嘗了嘗，味道做的不錯。

　　「江勉呢？讓他出來。」

　　段管事不滿的把翹首以盼的江勉叫出來。

　　顧梨說：「你來賣。」

　　「我？可我是後廚的，沒賣過。」

　　「不要緊，你用心做的點心，你最清楚它是什麼味道，有人問你就推薦給他。」

　　江勉有些緊張，他從來沒做過。

　　「你可以的，放手去做。」

　　顧梨抱著謝初一進堂內坐著，聽著江勉生疏的跟客人介紹。

　　段管事時不時發出一聲譏諷，並不上前幫忙。

　　「段管事，你來一下。」

　　「哎，這就來！」

　　顧梨叫來段管事，笑著說：「聽說你跟前東家是親戚啊？」

　　「啊，是，是啊。」

　　「也正是因為這個，前東家才會對你睜一隻眼閉一隻眼吧？」