第62章 賣調料
看樣子,主子這是看上了這些方子了。
“好,不過我想帶着我趙大哥一起!”
她一個女子和人孤男寡女共處一室,難免惹人閑話,所以洛青青才提出了帶着自己最信任的趙大哥。
石掌櫃看了一眼樓上的小厮,見對方點點頭,這才帶着人上樓了.
當洛青青進入三樓,看到的卻是一位年輕的婦人。
這婦人看上去約莫二十多歲,但是洛青青卻看得出來,這是大戶人家的夫人助顔有術,看着年輕,實際上的年紀應該有三十多了。
“夫人好!”洛青青和趙沐兩人連忙見禮。
“這位是錢夫人,是醉仙樓背後的東家,東家方才品嘗了你的吃食很滿意,想買你的菜方子!”石掌櫃站在了錢夫人的身後,似乎身子都矮了半截。
這主子的稱呼,顯然石掌櫃是奴仆的身份。
大戶人家經商被視為自降身份,通常都會選個可靠之人做為奴仆,掌管家族生意。
可見這位錢夫人家中定然是有要科考或者當官之人,否則就醉仙樓這般賺錢的酒樓,又怎麼會讓一個奴仆去管。
隻怕這個奴仆一家子都被掌握在主子的手中,否則當主子的怎麼能放心。
“就是你做出的這些菜,洛姑娘,你的菜方子打算賣多少錢!”從一開始,這位錢夫人就在打量進來的倆人。
倆人進來起,眼神也好,氣度也罷,可不像是沒見過市面的鄉下人。
“回錢夫人的話,這個菜方子不能售賣!”洛青青的回答出乎所有人的意料。
“洛姑娘,你這不是耍我麼!”石掌櫃臉色有些難看,他費盡心思,甚至東西都送到主子這邊了,結果人家不出售。
“等等,洛姑娘你應該還有話沒說完吧,你既然上來了,定是有别的想法吧!”錢夫人的話讓石掌櫃閉上了嘴。
“沒錯,錢夫人,其實這些菜的做法,想必你們的廚子,吃過之後就能做出來,其實這裡面最重要的,并不是菜怎麼做的,而是調料和以往用的都不同!”
洛青青不卑不亢地說着。
錢夫人點點頭,示意對方繼續說。
“不出售的原因是,今日用的調料裡面有許多其實是藥材,所謂藥食同源,今日做的這些鹵肉,都有溫補的效果,算是一種藥膳了!”
“不瞞您說,我和一位大夫拜師學藝,是個女醫,藥膳的方子那都是師門祖祖輩輩傳下來的,小女子不敢擅自做主賣掉,若是你們想要做好的調料包,倒是可以出售!”
洛青青這話說得就很直接了,在場的人都聽懂了。
就連趙沐都不覺得有什麼,原來洛青青做菜好吃,竟然是得了柳大夫的藥膳方子。
沒想到餘慶村一個小小的村中大夫,居然就有這麼厲害的方子。
一時趙沐隻覺得村裡人都小看了,醫門的傳承了。
這趙大夫随随便便整出來的東西,都是可以賣錢的。
“這居然是一種藥膳!”錢夫人眼中精光閃了閃。
京都也有一些有名的酒樓,也有藥膳。
若是他們這裡弄一個招牌菜,在将鋪子開到京都去,豈不是能賺得盆滿缽滿。
“可以是可以,但是洛姑娘,我有一個要求,那就是你獨家供應給我們,不能供應給其他人,不知道你願不願意答應!”錢夫人幾乎是有些急切地說着。
若是其他的他們還能讓大廚去鑽研,可若是藥膳,用量稍有不對,或許吃了不但對人體無益處,甚至還會有害處,她沒必要去冒這個險。
“可以,不賣給别人,不過,以後說不定我也想開個酒樓,所以我以後是要自用的,不過錢夫人可以放心,我并不打算在縣城開,兩者就沒什麼影響了!”
洛青青還想着,等着幹旱過去,小弟的腿好了,他們一家還是要走出去的,總不能一輩子留在這個小山村裡。
“如此甚好,隻是不知,你這調料打算這那麼賣錢!”錢夫人覺得也有道理,他們家的用量不多,錢也不能被他們家全賺的道理。
隻要兩家相隔很遠,也沒什麼妨礙。
甚至人家完全可以不賣給他們,就是自己擺攤做的小生意,就這手藝賺的錢也不少。
想來是這個洛姑娘有所顧慮不願意抛頭露面罷了。
“錢夫人請看,這一袋子是10包,每一包可以鹵20斤肉,這是10兩銀子。”洛青青拿出了準備好的打碎成粉末的鹵料包。
“這一包是烤肉用的粉末調料,這一包是辣椒,都是1兩銀子一包。不過這個具體能烤多少肉,就得看顧客的喜好了,喜歡吃辣多加辣,不吃辣的,就隻用加這個香料就可以了!”
洛青青知道,這個朝代可沒有辣椒這種東西、
于是又從背簍之中取出了一罐子酸辣椒醬。
“還有這個辣椒醬,就沒有那麼辣,可以用于做蘸醬,這個也是1兩銀子一小罐。”
洛青青陸陸續續又拿出了,生抽,老抽,味精等調料,都是一罐一罐的。
隻不過有的多有的分量少罷了。
“這麼多東西……難怪做出來的菜能這麼好吃呢!”就連石掌櫃都震驚了。
沒想到這些菜能有這些獨特的味道,竟然是用了這麼多品種的調料。
“沒錯,隻要有了這些調料,能開發出很多菜,你們雖然沒有買到菜方子,卻有了很多新菜。”
洛青青笑了。
“好,非常好,不知道姑娘現在能提供多少份,有多少,我要多少!”錢夫人有些激動,她弄這個酒樓也不過是為了家裡能多一些進項罷了。
若是能賺更多的錢,對于她相公以後官途的打點也大有好處。
更何況她相公到了這鳥不拉屎的地方,處處都要花錢,就是一個醉仙樓,那也是不夠的。
“目前我手中隻有一份,倒是夠石掌櫃做一次殺豬宴了,不過三日後,我可以送十份過來。”洛青青笑了,就喜歡這種爽快的人。
“好,很好,石掌櫃,你去準備契書,咱們先收了這些,在定十份的量,不過,洛姑娘今日這幾種菜的做法,還得請你教廚子做一遍。”
錢夫人想到相公想要宴請一位大人物的事,這般就有了主意,做好的正好送到那位大人物的府邸。
“可以!”洛青青自然是答應了,反正她做飯也就一般,隻需要告訴這些大廚做法,想必大廚們研究幾日這些調料使用的配比,到時候肯定比她做還要好吃。

