第60章 新菜式
“石掌櫃,這豬不是還活着麼,大可以放一兩日在找個屠夫殺掉,到時候酒樓在整個殺豬宴的招牌菜,讓人預定,怕是一日就能去了大半頭的豬,哪有浪費的道理!”洛青青見石掌櫃還在猶豫。
“殺豬宴?”掌櫃的還是第一次聽到這種說法,一時覺得新鮮。
“你好好跟我說說……”掌櫃的隻覺得眼前一亮。
醉仙樓的生意是不錯,但那幾個招牌菜,吃來吃去,就那幾種,有些熟客都吃膩了。
“殺豬菜,就是用豬身體的不同部位制作出菜肴,衆人一起看到豬被殺掉,既湊了熱鬧,有吃上新鮮的菜肴,這樣新奇的吃法想來會有很多人願意嘗試的!”
洛青青将殺豬菜的幾種菜式簡單的說了一遍,什麼五花肉炖粉條,蒜泥白肉,什麼紅燒肉,涼拌鹵豬肉,紅燒肥腸,麻辣豬蹄煲等等,說得石掌櫃眼睛是越來越亮。
這些菜許多都是他沒有聽說過的。
玄朝的飲食,還是以煮和蒸為主,就是炒菜,因為調料限制,味道都很清淡。
聽到這麼多的菜色,看着洛青青的眼神,就像看到寶藏一般。
“洛姑娘,我可以買這些豬肉,但是你說的殺豬菜,我是聞所未聞,不知道,你能不能做一兩個菜給我嘗嘗。”
“你放心,你的菜方子,我不會讓人偷學的,如果好吃,我也可以買你的菜方子!”石掌櫃說得真誠。
洛青青心裡一動,現在時間有限她可沒有那麼多精力去擺攤賺錢,倒是可以弄點别的營生。
“石掌櫃,不是我不願意,實在是有些菜做起來十分麻煩,怕得要好幾個時辰,總不能讓他們就在你們門口……”洛青青看了看門口的幾個人。
因為他們擡着一頭半的野豬,有一頭野豬還被捆起來,正在掙紮,已經吸引了不少人的注意力。
“而且,我們還想早些賣掉了直接回去呢!”洛青青裝作為難的樣子。
周邊也有幾個人在問野豬肉的價格了,原本不想買那麼多的石掌櫃頓時就着急起來。
看來這姑娘是打算賣掉之後直接走的。
“那我先出錢買下來,你在給我做幾個菜試試如何!”不管能不能成,光是聽洛青青說,石掌櫃就對那些菜産生了興趣。
“那成,就是不知道石掌櫃打算以什麼價格來收。”
洛青青和趙沐對視一眼,都明白了對方的想法,若是拆開來賣,怕是沒有那麼快,甚至還要剩下一些,能整頭賣出去,更加方便。
“我也不跟你們拆開來稱重了,這加起來應該有三百斤左右,去除内髒應該是沒那麼多的,我就6兩銀子收了!”石掌櫃大氣的說着,這東西也不好拆開了算價格。
畢竟他還真想買活得,養兩天整那個所謂的殺豬宴呢,就算沒有殺豬宴,半頭豬兩天左右也能消化掉了,活的這頭,晚一點殺也能也不怕會壞。
“這些豬肉就算單獨賣掉,怕是也頂多四兩半的銀子,石掌櫃,這給的太多了!”趙沐忍不住說了一聲,他和石掌櫃接觸得多,知道這人精明,這一次卻給出這麼高的價格,有些不尋常了。
畢竟野豬殺掉後,去掉内髒和豬血,到手的肉也不過140斤,而這裡面還有些不值錢的骨頭之類,一頭豬野豬三兩銀子都賣不到的。
就算這段時間糧食肉類漲價,四兩半的價格都是高估了的。
“沒事,這多出來的錢,那就是給洛姑娘,做這幾道菜的報酬的,耽誤一下你們的時間,一起跟着到酒樓坐着喝喝茶如何!”石掌櫃做出了請的姿勢。
而餘大年和餘鐵頭倆人都沖着洛青青倆人,露出詢問的目光。
這可是醉仙樓,他們也很想進去看看,這縣城裡面最大的酒樓。
裡面是如何的,還請他們喝茶呢,這以後說出去,都很有面子。
“既然石掌櫃如此有誠意,那就這麼辦,我就用這半頭豬做幾道給您嘗嘗。”洛青青很滿意,隻是花一兩個時辰做幾個菜而已。
“好,來來來,這是6兩銀子,錢貨兩訖,大家夥兒的,跟着進去喝喝茶等一等!”石掌櫃笑得一臉的激動,拉着趙沐幾人,幫着将東西搬進去。
錢直接給到了洛青青手中。
半頭野豬直接送到了後院的小廚房,平日這裡是後院居住的夥計用的廚房,所以臨時給洛青青使用,也不會影響到醉仙樓後廚的使用。
洛青青将趙沐留下來幫忙。
石掌櫃也如之前說的,并沒有派人跟着偷學。
洛青青卻不以為意,就算偷學也沒有用,這些調料都是她空間的小樓裡面的,是她前世囤積的東西。
洛青青發現,頭一天她拿走的物品,第二天空間小樓就會自動補齊。
但是她從黑土地裡面收的菜放進去,并不會如此,還有從空間外面放進去的也不會有這種變化。
所以這些調料,從某種程度上來說,是用之不盡的。
而空間系統之中,随着糧食的種類增加,裡面刷新出來的深加工的物品種類也在增加。
就如,的木耳和她空間小樓裡面的幹辣椒,當時洛青青靈機一動,将辣椒子種了進去,結果第二日就收獲了新鮮的辣椒,這個辣椒長得很快,還在不斷的開花。
洛青青選擇了一件采摘,結果系統隻摘掉了已經成熟的辣椒,而那些有花苞的植株還在那邊了繼續生長。
而後系統上面就多了好幾種灰色格子。
如地木耳辣椒醬,酸甜辣椒醬等等,需要鹽巴,之類的物品進行合成,合成後就成了對應的物品。
有了各種辣椒,讓無辣不歡的洛青青,打算等回去後,晚飯一定要大展身手,好好做一頓美食。
隻是沒想到的是,這麼快就有機會動手做幾樣拿手菜了。
洛青青打算先錄制一鍋,豬頭肉,豬耳朵,豬大腸,鹵五花肉,心肝脾肺,豬蹄等。
這些東西鹵好之後,不管怎麼做味道都是極好的。
而在知道空間小房子裡面的東西居然也可以種到黑土地後。
洛青青早上又将八角,草果,芝麻,花椒,小茴香等種到了黑土地裡面。
顯然她丢進去許多,就黑土地發芽的都很少,顯然這些在末世至少五年的種子,發芽的概率是極低的。
經過了大半個半天,裡面的作物長得極好,甚至如八角,都已經長成了一米高的苗木了,上面還稀稀拉拉地結了一些青色的八角。
芝麻更是已經成熟,開始炸果了。

