少女的聲音猶如黃鶯出谷般清脆悅耳，背誦著押韻的湯頭歌，恰似一陣涼爽的輕風，吹散了這炎炎夏日的酷熱，彷彿那湯頭歌裡的藥材蘊含著神奇的魔力，竟讓人在這酷熱的夏日中感受到一絲清涼。

　　隨著最後一個字音落下，所有學過的湯頭歌全部背誦完畢，一句不落，一字不差。

　　齊婉清對小七的表現滿意的點點頭，「不錯，沒忘就好，那今日咱們便開始認藥材，等會兒午時休息時，你便用所學為大家煮一份解暑涼茶。」

　　說著，朝秦楓的方向問道：「我讓你準備的東西呢？」

　　正趕馬車的秦楓聞言，頭也不回的大聲道：「就在馬車底部的暗格裡，你將坐墊拿開就看見了。」

　　按照秦楓的提示，齊婉清很快找到她要的東西，隻見大半個車廂的底部全是藥材，一包一包的封著，上面貼著標籤，每包的數量雖然不多，但種類卻很齊全，常見的藥材幾乎都有，還根據藥材的屬性貼心的做了分類，讓人一目了然。

　　齊婉清很滿意秦楓的辦事效率，隨口誇讚道：「不錯，這事辦的還行。」

　　秦楓聞言，唇角一勾，傲嬌的話便從前面傳來，「那是，也不看看是誰辦的事，小爺……我辦事你就放心吧！」

　　一得意就忘形了，差點嘴瓢，秦楓趕忙改過來。

　　「師傅，你什麼時候讓秦楓叔準備的這些啊？」小七兩眼放光的看著這些藥材。

　　她奶和娘啥都準備了，可唯獨忘了準備藥材。

　　齊婉清一邊準確無誤的挑出一包寫著甘草的紙包，一邊道：「從準備和你一起回京城就開始準備了，如此一來，路上一兩個月的時間你就不會虛度光陰無所事事了。」

　　小七目不轉睛的看著她的動作，嘴裡客氣道：「師傅你該讓我去準備的，這麼麻煩秦楓叔多不好意思啊！」

　　前面的秦楓聽見這話，趕車的同時也不忘插話，「害，你跟叔客氣什麼，順手的事有什麼好麻煩的。」

　　可不就是順手的事嘛！他隻出了買藥材的銀子，東西都是那小子親自篩選整理的。

　　隻見齊婉清又拿出一個巴掌大的方形木盤子，將紙包裡的藥材倒了一些進去。

　　木盤子底下有小機關，能穩穩固定在她們面前的小桌上，小桌也是固定在馬車車廂底上的，不管馬車怎麼顛簸，藥材都不會灑出來。

　　準備工作做好，齊婉清開始今天的教學，「藥材性狀鑒別的常用方法一般為形狀鑒別、色澤鑒別、表面鑒別等。

　　先說形狀鑒別，一種藥材的外形特徵，一般較為固定，比如雞爪形的黃連、圓柱形黃芪、甘草、紡錘形的麥冬、百部、拳形的川芎、團塊狀的澤瀉，生地等。」

　　又指著木盤裡的甘草道：「甘草的根莖呈圓柱形，粗細不一，有的如成人手指般粗壯，有的則較為纖細。」

　　除了甘草外，齊婉清又從那堆藥材裡挑出幾樣比較有代表性的一一給小七講解，待她表示明白後，才繼續道：

　　「第二個是色澤鑒別，指藥材表面的顏色和光亮度。藥材的色澤一般較固定，色澤的變化與藥材的質量關係很大，可反映出藥材的真偽和質量的好壞，藥材品種不同，加工條件變化、貯存時間長短或加工不當，可改變藥材色澤，表示藥材質量降低。

　　觀察色澤應在白天自然光線下或日光燈下進行，顏色的描述，以質量好的在前，色淡的在前，如硃砂為鮮紅色或暗紅色有光澤；紅花為紅黃或紅色。」

　　隨後視線又落在木盤裡的甘草上。

　　齊婉清從木盤子捏起一片甘草遞給小七道：「甘草的表面顏色多為紅棕色或灰棕色，粗糙且帶有縱皺紋，這些皺紋猶如歲月的痕迹，深淺不一，錯落交織。

　　在根莖的外皮上，偶爾還能見到一些明顯的皮孔，呈點狀分佈，為其增添了幾分獨特。」

　　小七接過甘草片，按照齊婉清說的仔細觀察，又自己從木盤裡重新拿了幾片對比，發現還真是和她說的一樣。

　　齊婉清繼續道：「最後是表面鑒別，藥材的外表面或內表面有具體的特徵，可供鑒別，如光滑、粗糙、皮孔、皺紋等。

　　有些藥材的根莖及球莖節上的膜質鱗葉，根痕；蕨類植物的鱗片、毛等，這些特徵的有無和程度，常是鑒別藥材的主要特徵之一。如枇杷葉的毛，蒼耳子的刺，黃連的鱗葉，黃柏的栓皮等。

　　甘草的質地堅實，斷面略顯纖維性。將其截斷後，斷面呈現出黃白色，略顯粉質，中間還能看到一些細小的維管束，呈放射狀排列，猶如太陽散發的光芒，清晰而規整。」

　　又接連講解了拿出來的另外幾味藥材後，齊婉清下巴往小七手上的甘草片一擡，道：「你放進嘴裡嘗嘗什麼味。」

　　小七依言而為，嘗完後又告訴齊婉清感受，之後又是其餘幾味藥材。

　　其中有的藥材味道還行，有的讓人難以接受，小七此時非常佩服當初的神農氏，她這才嘗了幾味藥材就受不了了，人家神農氏當初可是嘗了百草呢！據說有的還是劇毒。

　　說完藥材的外形，齊婉清又說起了藥材的功效。

　　「再拿甘草舉例，甘草的根和根狀莖供藥用，有益氣、解毒、調和諸葯等功效，可治氣短、腹痛、食物中毒等症。

　　藥材的藥性極為重要，你得記牢了，日後行醫過程中也需得反覆斟酌……

　　馬車行駛了多久，齊婉清便給小七講了多久的藥理，直到正午時分，兩輛馬車慢慢停下，全身心投入的小七這才感覺到疲乏。

　　可即便她肚子餓的咕咕直叫，齊婉清也沒放過她。

　　指著小幾上擺著的幾位藥材，又拿出一桿小秤遞給她道：「現在你便用這桌上的藥材，結合我今日所講的藥性藥理配一份合適的涼茶藥材吧！等會兒煮了大家一起喝。」

　　這便是對今日學習的內容做總結了。

　　隻見小七眼睛看著小桌上的藥材，仔細斟酌片刻後，開始動手抓藥。

　　很快便麻溜的用小秤將所需的藥材用量給秤了出來。

　　而齊婉清也不說她做的對還是錯，直接將藥材交給一旁伺候的紅玉，讓她等會兒煮了。