趙志軍的臉一下子變了：“三姐夫，他們……他們也賣燒餅夾肉？還比咱們便宜五分錢？”

　　林國強沒說話，站在竈台後面，看着對面的鋪子。

　　那間鋪面不大，但位置不錯，正對着農機廠大門，跟他的店隔着一條街打擂台。

　　門口站着一個人，四十來歲，矮胖身材，穿着一件藍色的工裝，正在招呼客人。

　　那人他認識。

　　姓錢，叫錢大勇，原來在鎮上國營飯店當廚師，後來國營飯店效益不好，聽說他辭職了，沒想到在這兒開了店。

　　“三姐夫，你倒是說句話啊！”

　　趙志軍急了，“他們賣兩毛五，比咱們便宜五分！這不是明擺着搶生意嗎？”

　　“看見了。”林國強語氣平淡，“急什麼？”

　　“我能不急嗎？咱們的客人都被他們拉走了……”

　　林國強沒理他，轉身去竈台後面收拾東西。

　　他看起來很平靜，甚至有點不緊不慢的。

　　趙志軍急得直跺腳，跑到門口去看。

　　果然，幾個老顧客本來往國強小吃走的，看見對面開了新店，又便宜五分錢，猶豫了一下，拐進了王家小吃。

　　“三姐夫，老周也過去了！”

　　趙志軍的聲音都變了調。

　　“看見了。”林國強頭也沒擡。

　　“你……你就這麼看着？”

　　林國強把抹布擰幹，挂在竈台上，走到門口，靠在門框上，看着對面。

　　王家小吃門口排了幾個人的隊，錢大勇站在竈台後面，動作倒是麻利。

　　但林國強看了一會兒就看出了門道。

　　他烙餅的手法不對，火候掌握不好，有幾張餅邊緣都糊了。

　　鹵肉的顔色太深，醬油放多了，看着發黑，不像他的是紅亮紅亮的。

　　“志軍，你過來。”

　　趙志軍跑過來：“咋了？”

　　“你看他烙餅。”

　　趙志軍看了一會兒，皺起了眉頭：“他那個餅……好像沒烙透？”

　　“對，火太大了，外面焦了，裡面可能還不熟。”林國強指着錢大勇的竈台，“再看他的鹵肉。”

　　“顔色太深了。”

　　“嗯，醬油放多了，說明他鹵湯的底子不行，靠醬油上色。”

　　林國強收回目光，“咱們的鹵湯是老湯，越熬越香，他那個，趕不上。”

　　趙志軍聽着，慢慢不急了，但還是有些不甘心：“可是他們便宜五分錢啊。

　　那些工人一個月掙不了多少，五分錢也是錢。”

　　“便宜能便宜多久？”

　　林國強轉過身，走回竈台後面，“新店開業搞活動，三天五天的事。

　　活動一過，還得靠味道說話。

　　你信不信，一周之後，那些老顧客還得回來。”

　　趙志軍半信半疑地看着他，但沒再說什麼。

　　那天下午，國強小店的生意明顯不如上午了。

　　對面的王家小吃搞優惠，燒餅夾肉兩毛五，比國強小吃便宜五分，陽春面三毛，也比國強小吃便宜一毛。

　　價格便宜，又是新店開張，不少人都去嘗鮮。

　　到收工的時候，趙志軍算了算賬：“今天賣了一百五十個肉夾馍，三十多碗面。

　　比平時少了大概兩成。”

　　“不少了。”

　　林國強把當天的收入數了數，四十二塊八，“還是比年前多。”

　　“可是對面……”

　　“志軍，”林國強拍了拍他的肩膀，“我跟你說過，做吃食這行，味道是第一位的。

　　價格可以降，味道降不下來。

　　他那手藝，撐不了幾天。”

　　趙志軍看着他，想說什麼，又咽了回去。

　　“行了，别想了，明天還得早起，回去早點睡。”

　　趙志軍點了點頭，推着自行車走了。

　　走的時候還回頭看了一眼對面的王家小吃，那間鋪子的燈還亮着，錢大勇還在裡面忙活。

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　　接下來幾天，趙志軍的擔心看起來像是變成了現實。

　　王家小吃的優惠活動持續了三天，燒餅夾肉一直賣兩毛五，陽春面三毛，比國強小吃便宜一大截。

　　不少老顧客都被吸引過去了，國強小店的生意少了将近三成。

　　更讓趙志軍生氣的是，王家小吃不光賣燒餅夾肉和面條，還加了幾樣國強小吃沒有的東西。

　　炒餅、炒面、雞蛋灌餅。

　　花樣多，價格又便宜，連原來一些死心塌地的老顧客都開始兩邊跑了。

　　“三姐夫，你看他們！”

　　趙志軍氣得直跺腳，“他們就是故意的！咱們賣啥他們也賣啥，還比咱們便宜！”

　　林國強站在竈台後面，不緊不慢地和面，頭也沒擡：“看見了。”

　　“你就不能想個辦法？咱們也降價呗！咱們也賣兩毛五！”

　　“不降。”

　　“為啥？！”

　　“咱們的東西值三毛，為什麼要賣兩毛五？”

　　林國強擡起頭，看着他，“志軍，你記住，做買賣不是打架，不是誰拳頭大誰赢。

　　你降價，他也降價，最後誰也掙不到錢。”

　　“那咱們就眼睜睜地看着客人被搶走？”

　　“不是搶走，是借走。”

　　林國強把面團放在案闆上，開始揉，“等他們嘗過了對面的味道，就知道哪家好了。”

　　趙志軍不信，但又說不過他，隻能氣鼓鼓地擦桌子，把桌子擦得咯吱咯吱響。

　　林國強沒有完全被動挨打。

　　他在菜單上添了一樣新東西——鹵肉飯。

　　五毛錢一份，一碗米飯，澆上滿滿的鹵肉和鹵汁，再配半個鹵蛋、兩片鹵豆幹。

　　東西實惠，味道好，一推出就賣得不錯。

　　但王家小吃反應也快，第二天就推出了“肉臊飯”。

　　四毛一份，比林國強的鹵肉飯便宜一毛。

　　趙志軍氣得差點把抹布摔了。

　　林國強沒說話，隻是笑了笑。

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　　一周之後，事情開始起變化了。

　　最先回來的是老周。

　　那天中午，老周站在國強小吃門口，猶豫了一下，推門進來了。

　　趙志軍看見他，愣了一下。

　　老周可是對面開業第一天就跑去嘗鮮的，這一周都在對面吃。

　　“老周哥，來了？”趙志軍招呼他，語氣有點酸。

　　老周不好意思地笑了笑，坐下來說：“志軍，給我來兩個肉夾馍，一碗酸菜肉絲面。”

　　“行。”趙志軍回頭喊了一嗓子，“三姐夫，兩個肉夾馍，一碗酸菜肉絲面！”

　　林國強在竈台後面應了一聲，手上的動作沒停。

　　面端上來，老周吃了一口，歎了口氣。

　　“咋了？”趙志軍問。